Sonnenblumenlecithin ist ein natürliches Emulgierungsmittel, das aus den Fetten von Sonnenblumenkernen extrahiert wird. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Zutaten wie Öle und Wasser zu mischen, die sich normalerweise nicht verbinden würden. Sonnenblumenlecithin...