Gummiarabikum, auch bekannt als Akaziengummi, ist ein natürliches Harz, das aus dem Saft verschiedener Akazienarten gewonnen wird. Diese Bäume finden sich hauptsächlich in Afrika, vom Senegal bis in Somalia. Gummiarabikum wird seit Jahrhunderten in der Lebensmittelindustrie, Pharmazie und Kosmetik verwendet.

Wir nutzen Gummiarabikum in unseren Longevity Supplements, da es ein ausgezeichneter Emulgator und Stabilisator ist. Das bedeutet, dass es hilft, Zutaten, die sich normalerweise nicht vermischen würden, wie Öl und Wasser zusammenzuhalten. Es hat gute Faserqualitäten und eignet sich deshalb hervorragend als Bindemittel. Außerdem ist Gummiarabikum essbar und wird für seine verdauungsfördernden und präbiotischen Eigenschaften geschätzt. 

Gummiarabikum kommt natürlich in der Sahelzone in Afrika vor. Dabei handelt es sich um ein Gebiet, das sich vom Senegal im Westen bis Somalia im Osten erstreckt. Es wird hauptsächlich aus dem Saft gewonnen, der aus Einschnitten in die Rinde verschiedener Akazienarten austritt. Diese Bäume sind an die trockenen und heißen Bedingungen der Sahelzone und benachbarter Regionen angepasst und überleben in diesen widrigen Bedingungen. 

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