Aminosäuren Walnüsse

Aminosäuren zum Abnehmen? Wir erklären die Wirkung

Autor: Carlo Schmid

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Lesezeit: 7 min

Hast du gehört, dass Aminosäuren zum Abnehmen ein effektives Mittel sind und möchtest jetzt mehr darüber erfahren? Dann bist du bei uns richtig, denn in diesem Artikel beschreiben wir alles rund um das Thema Abnehmen mit Aminosäuren. Am Anfang erklären wir, was Aminosäuren überhaupt sind und beantworten dann, ob du mit ihrer Hilfe abnehmen kannst. Außerdem beschreiben wir, wie sie dir genau dabei helfen können, welche Aminosäuren gegen Bauchfett gut sind und ob sie helfen können, das Hungergefühl zu unterdrücken. Am Ende des Artikels beschreiben wir, in welchen Lebensmitteln sich Aminosäuren zum Abnehmen befinden. 

Die wichtigsten Infos auf einen Blick:

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine und spielen eine zentrale Rolle in vielen biologischen Prozessen. Besonders verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) wie Leucin, Isoleucin und Valin können den Muskelaufbau und -erhalt unterstützen, was den Kalorienverbrauch erhöhen kann. Sie können theoretisch die Fettverbrennung fördern, indem sie Stoffwechselwege aktivieren und die Fettoxidation erhöhen. Aminosäuren können theoretisch auch Hormone wie Ghrelin und Leptin beeinflussen, die das Sättigungsgefühl regulieren und Heißhungerattacken reduzieren können. Natürliche Quellen für diese Aminosäuren sind Eier, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Nüsse, Samen und Quinoa. Eine ausgewogene Ernährung mit diesen Lebensmitteln oder eine Supplementierung könnte im Zusammenspiel mit ausreichend Bewegung beim Abnehmen unterstützen.

Was sind Aminosäuren überhaupt?

Am Anfang des Artikels wollen wir dir einen kurzen Überblick darüber geben, was Aminosäuren eigentlich sind.


Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine und spielen eine entscheidende Rolle in nahezu allen biologischen Prozessen. Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, die durch verschiedene Kombinationen und Sequenzen die Vielfalt der Proteine in deinem Körper ermöglichen. Jede Aminosäure besteht aus einer Aminogruppe, einer Carboxylgruppe und einem variablen Seitenkettenteil, der ihre einzigartigen Eigenschaften bestimmt. Einige Aminosäuren kann dein Körper selbst herstellen, während andere, die sogenannten essentiellen Aminosäuren, über Nahrung oder Supplements aufgenommen werden müssen. Sie sind wichtig für den Aufbau von Muskelgewebe, die Reparatur von Zellen und die Produktion von Enzymen und Hormonen.


Aber können Aminosäuren auch beim Abnehmen helfen? Diese Frage beantworten wir dir im nächsten Absatz. 

Kann man mit Aminosäuren Abnehmen?

Und die Antwort lautet ja, Aminosäuren können dir theoretisch beim Abnehmen helfen. Wir sagen hier bewusst theoretisch, da Aminosäuren alleine dir nicht helfen werden. Denn zum Abnehmen gehört hauptsächlich, dass du ausreichend Bewegung hast und dich ausgewogen und gesund ernährst. Ohne diese beiden Sachen geht leider nicht viel.


Aber Aminosäuren können im Zusammenspiel mit einer gesunden Ernährung und ausreichend Bewegung dabei helfen, abzunehmen. Denn sie spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und können den Muskelaufbau fördern, was wiederum den Kalorienverbrauch deines Körpers erhöht. Insbesondere verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) wie Leucin, Isoleucin und Valin sind dafür bekannt, den Muskelabbau während einer Diät zu verhindern und die Fettverbrennung zu unterstützen. Zudem können Aminosäuren das Sättigungsgefühl steigern und Heißhungerattacken reduzieren, indem sie die Produktion bestimmter Hormone beeinflussen.


Im nächsten Absatz gehen wir genauer darauf ein, wie die wichtigen Säuren dir helfen können, Gewicht zu verlieren. 

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Wie helfen Aminosäuren beim Abnehmen?

Wir haben dir im Folgenden fünf Punkte aufgelistet, wie Aminosäuren dir beim Abnehmen helfen könnten. 

Erhaltung der Muskelmasse:

Während einer Diät kann es leicht passieren, dass du neben Fett auch Muskelmasse verlierst. Aminosäuren, besonders die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) wie Leucin, Isoleucin und Valin, unterstützen den Erhalt und den Aufbau von Muskelmasse. Muskelgewebe verbrennt mehr Kalorien als Fettgewebe, selbst im Ruhezustand. Mehr Muskelmasse bedeutet also einen höheren Grundumsatz und eine höhere Fettverbrennung.

Steigerung der Fettverbrennung:

Einige Aminosäuren können die Fettverbrennung theoretisch direkt fördern. Leucin zum Beispiel aktiviert den mTOR-Signalweg, der das Muskelwachstum und den Fettabbau unterstützt. Außerdem kann Carnitin, eine andere Aminosäure, dabei helfen, Fettsäuren in die Mitochondrien zu transportieren, wo sie zur Energiegewinnung verbrannt werden.

Sättigungsgefühl und Appetitkontrolle:

Aminosäuren können das Sättigungsgefühl steigern und Heißhungerattacken reduzieren. Sie beeinflussen die Produktion von Hormonen wie Ghrelin und Leptin, die für Hunger und Sättigung verantwortlich sind. Durch eine erhöhte Proteinzufuhr und die damit verbundene Aufnahme von Aminosäuren fühlst du dich länger satt und isst weniger.

Energie und Leistungsfähigkeit:

Aminosäuren können deine Energielevels und Leistungsfähigkeit beim Training steigern. Durch die bessere Verfügbarkeit von Aminosäuren während des Trainings kann deine Ausdauer und Kraftleistung verbessert werden, was zu intensiveren Workouts und somit einem höheren Kalorienverbrauch führt.

Verbesserte Regeneration:

Nach dem Training können Aminosäuren theoretisch die Regeneration der Muskeln unterstützen und den Muskelkater verringern. Eine schnellere Erholung ermöglicht es dir, häufiger und intensiver zu trainieren, was den Kalorienverbrauch weiter erhöht.

Aber bitte beachte noch mal: 

Indem du auf eine ausreichende Zufuhr von Aminosäuren achtest, kannst du deinen Körper beim Fettabbau unterstützen und gleichzeitig sicherstellen, dass du deine Muskelmasse erhältst oder sogar aufbaust. Das trägt zu einem effizienteren und nachhaltigeren Gewichtsverlust bei. Aber nur, wenn du dich ebenfalls gesund ernährst und ausreichend Bewegung hast. 

Beste Aminosäuren zum Abnehmen

Es gibt bestimmte Aminosäuren, die beim Abnehmen als besonders hilfreich gelten. Wir haben dir einige der wichtigsten Aminosäuren aufgelistet, die eine Rolle beim Gewichtsverlust spielen können.

  1. Leucin: Diese verzweigtkettige Aminosäure (BCAA) ist besonders wichtig für den Muskelaufbau und den Erhalt der Muskelmasse während einer Diät. Leucin aktiviert den mTOR-Signalweg, der das Muskelwachstum fördert und den Fettabbau unterstützen könnte.

  2. Isoleucin: Auch eine BCAA, die theoretisch helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Fettverbrennung zu fördern. Isoleucin unterstützt ebenfalls den Muskelaufbau und trägt zur Energieproduktion bei.

  3. Valin: Die dritte der BCAAs, Valin, unterstützt die Muskelregeneration und -reparatur. Sie kann helfen, Muskelkater zu reduzieren und die Trainingsleistung zu verbessern, was indirekt zu einem höheren Kalorienverbrauch führen könnte.

  • Carnitin: Diese Aminosäure spielt eine wichtige Rolle beim Transport von Fettsäuren in die Mitochondrien, wo sie zur Energiegewinnung verbrannt werden. Carnitin kann somit die Fettverbrennung unterstützen und die Energieproduktion steigern.
  • Glutamin: Glutamin hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und kann theoretisch das Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten reduzieren. Es unterstützt auch die Muskelregeneration und das Immunsystem, was besonders während einer kalorienreduzierten Diät wichtig ist.
  • Tryptophan: Tryptophan ist eine Vorstufe des Neurotransmitters Serotonin, der das Sättigungsgefühl und die Stimmung beeinflussen könnte. Ein höherer Serotoninspiegel kann theoretisch Heißhungerattacken reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden während einer Diät verbessern.


Wir haben unsere Informationen dazu aus einer Studie von dem Journal of the International Society of Sports Nutrition. Und aus einer Studie des MDPI.

Kann man das Hungergefühl mit Aminosäuren unterdrücken?

Bei dieser Frage wollen wir dir zuerst sagen, dass es nicht so einfach ist, diese zu beantworten. Es ist aber auf keinen Fall bewiesen, dass wenn du Aminosäuren nimmst, dass du plötzlich keinen Appetit mehr hast. 

Einigen Aminosäuren werden jedoch Mechanismen nachgesagt, die potenziell dabei helfen können, den Appetit zu unterdrücken. Aber das alles funktioniert nur, wie wir es bereits erwähnt haben, in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil.
Wenn du Zweifel hast, ob dir Aminosäure Supplements helfen könnten, ist es auch immer eine gute Idee, eine Ärztin oder einen Arzt um Rat zu fragen.

Aminosäuren kommen aber auch ganz natürlich in Lebensmitteln vor, im nächsten Absatz verraten wir dir in welchen.

Aminosäuren Eier

In welchen Lebensmittel befinden sich Aminosäuren zum Abnehmen?

Aminosäuren unterscheiden sich noch mal von essentiellen Aminosäuren. Denn erstere produziert dein Körper selbst, während du essentielle Aminosäuren über die Nahrung oder Supplements zu dir nehmen musst.

Hier sind einige der besten Lebensmittelquellen für essentielle Aminosäuren für dich:

  1. Eier: Eier sind eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, einschließlich der BCAAs Leucin, Isoleucin und Valin.

  2. Fleisch und Geflügel: Rindfleisch, Hühnerbrust und Putenfleisch sind reich an BCAAs und anderen essentiellen Aminosäuren, die den Muskelaufbau unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern.

  3. Fisch: Fischarten wie Lachs, Thunfisch und Kabeljau liefern hochwertige Proteine und essentielle Aminosäuren. Fisch ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten.

  4. Milchprodukte: Milch, Joghurt und Käse sind gute Quellen für vollständiges Protein und enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Molkenprotein, das aus Milch gewonnen wird, ist besonders reich an BCAAs.

  5. Hülsenfrüchte: Bohnen, Linsen und Kichererbsen sind pflanzliche Proteinquellen, die viele essentielle Aminosäuren enthalten. Obwohl sie nicht alle Aminosäuren in den optimalen Mengen enthalten, können sie durch Kombination mit anderen pflanzlichen Proteinen wie Reis oder Quinoa vollständige Proteine bilden.

  6. Sojaprodukte: Tofu, Tempeh und Sojamilch sind vollständige pflanzliche Proteinquellen, die alle essentiellen Aminosäuren liefern. Sojaprotein ist besonders nützlich für Vegetarier und Veganer.

  7. Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Chiasamen und Leinsamen enthalten viele essentielle Aminosäuren und sind zudem reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern.

  8. Quinoa: Quinoa ist ein vollständiges pflanzliches Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Es ist eine hervorragende Wahl für Vegetarier und Veganer.

Diese Lebensmittel sind nicht nur reich an essentiellen Aminosäuren, sondern bieten auch andere Nährstoffe, die für eine gesunde Gewichtsabnahme wichtig sind. Eine ausgewogene Ernährung, die diese proteinreichen Lebensmittel einschließt, kann dir helfen, dein Sättigungsgefühl zu steigern, Muskelmasse zu erhalten und den Fettabbau zu unterstützen.

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Was passiert, wenn man Aminosäuren zu sich nimmt?

Bevor du Aminosäure-Supplements zu dir nimmst, ist es immer eine gute Idee, mit deiner Ärztin oder deinem Arzt darüber zu sprechen. Auch solltest du dich unbedingt an die Dosierung des jeweiligen Herstellers halten und niemals mehr als die empfohlene Dosis zu dir nehmen.


Wenn du dich daran hältst, können essentielle Aminosäure-Supplements den Körper theoretisch auf vielfältige Weise unterstützen. Denn sie sind für den Körper unverzichtbar, da er sie nicht selbst herstellen kann und du sie daher über die Nahrung oder Supplements aufnehmen musst.


Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen, die für den Aufbau und die Reparatur von Geweben, die Produktion von Enzymen und Hormonen, die Unterstützung des Immunsystems sowie die Energieproduktion notwendig sind. Essentielle Aminosäuren tragen somit wesentlich zum Wachstum, zur Reparatur und zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und Funktion deines gesamten Körpers bei.